初めての野菜作りのコツ>本当に一番初心者にオススメの葉野菜はこれだ！

オススメの葉野菜がいろいろあることは
分かっていただけたでしょうか？
でも、作りやすい、という点で、
本当にオススメの葉野菜は、実は他にあるんです！
「えー！だったら、最初から教えてよ！」とブーイングが
でそうですが、
あえて、後にご紹介することにしています。
これは、何も意地悪ってことじゃなくて、
植えやすい、育てやすい、までは、いいんですが、
あとの収穫後、、が問題なんです。
え？何がって？？
それは、、ですね、、。

実は、育てやすい葉野菜の筆頭は、
パセリ、ルッコラ、バジル、などの、香味野菜系の
葉っぱなんです。
パセリなんて、もう、うじゃうじゃ育ちます。
いいじゃない！って思うでしょう！？
わたしも最初は、こんなにほったらかしで
大きくなるなら、最高！って、すごくうれしかったんです。
でも、収穫の時期になると、、。
はい、もう、想像ついた人いますね（笑）
そーなんですっ！
採れすぎて、食べきれない（汗）
これが一番の問題です。

わたしの場合、自分が育てた野菜は、できる限り
無駄にしたくないと考える性質です。
なので、ちゃんと育てて問題なく食べられるのに、
枯らすとか、腐らせる、、っていうのは、
絶対にできない！
そうなると、オススメとしては、ちょっと問題あるかな、と
思うわけです。
パセリなんて、本当に少しあれば、十分な野菜でしょう？
だから、収穫の時は、本当に増えすぎて困りました。
ということで、増えすぎて困らない方は、
パセリ、オススメです。