初めての野菜作りのコツ>とても暑い時期ととても寒い時期以外は種まき可能！栄養たっぷりツマミナ

田舎に住んでいた頃は、スーパー、八百屋さんに
普通に並んでいました。
都会に住むようになってから、みかけません。
きっと知らない人も多いと思います。
それは、「ツマミナ」
その名のとおり、「つまんだ」菜っぱ、です。
実はこれ、決まった種類じゃないんですよ。

要するに、アブラナ科の野菜で、その時期、その時期に
種を蒔いて、収穫までの間に、間引きしますよね。
その間引きした菜を「ツマミナ」って言うのです。
田舎では、まんま「間引き菜」って売ってたりもしたけど（笑）
あまりに寒い時と暑い時を除けば、いつでも種まきできます。
ツマミナなので、大きく育てる必要もなく、
食べたい時に、つまんで食べるのがいいです。

お浸しも美味しいですが、カサが減るので、
かなりたくさん作らないと、一食分になりません。
そこがつらいところですけど、、。
ツマミナは、発芽したものから適宜、間引いて利用する野菜の
総称ということなので、
特に決まったものはないです。
なので、住んでいる地域によって、売られている種の種類は
違います。
園芸店で、「ツマミナ」に向いているものってどれ？
と聞いてもらえば間違いないと思います。